anti-aging
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Anti-Aging
Eine bedarfsdeckende Ernährung und altersgemäße Bewegung können zwar nicht zu ewigem Leben verhelfen. Sie tragen aber dazu bei, dass mehr Menschen auch das hohe Alter in guter Körperlicher und geistiger Verfassung erleben.
Das Altern wird bestimmt durch...
Das Altern wird bestimmt durch:
- Die genetisch festgelegte, begrenzte Teilungsfähigkeit der Zellen
- Abnehmende Fähigkeit der Zellen zum Stoffaustausch
- Mechanische Beanspruchung der Zellen
- Schäden durch „freie Radikale“
Freie Radikale
- äußerst reaktionsfreudige Sauerstoffmoleküle
- Fallen im körpereigenen Stoffwechsel bei der Gewinnung von Sauerstoff an
- äußere Faktoren, wie Schadstoffe aus der Umwelt, Zigarettenrauch oder eine verstärkte Einwirkung von UV-Strahlung erhöhen die Belastung mit freien Radikalen
Was tun freie Radikale
- Sie entreißen bei ihrer Suche nach einem Reaktionspartner auch intakten Molekülen den benötigten Teil
- Sie entfachen dabei eine regelrechte Kettenreaktion
Welche Strukturen und Moleküle werden angegriffen?
- Zellmembranen
- Proteine
- DNS (Erbinformation)
Wie schützt sich der Körper vor freien Radikalen?
→ Mit Antioxidanzien oder Radikalfängern
- Vitamin C (Ascorbinsäure)
- Vitamin E (Tocopherol)
- Selen
- Sekundäre Pflanzenstoffe (z.B. Carotinoide, Polyphenole)
Sekundäre Pflanzenstoffe = bioaktive Substanzen, die die Pflanzen bilden, um sich zu schützen gegen…
- Pilzbefall,
- Bakterien und Viren,
- Fraßfeinde,
- UV-Strahlen,
- Freie Radikale
Übertragene Wirkung auf den Menschen
- Antioxidativ (fangen freie Radikale ab)
- Antikanzerogen (wirken der Krebsentstehung entgegen)
- Antithrombotisch (wirken der Blutgerinselbildung entgegen)
- Cholesterin-senkend
- Immunmodulierend (antibakteriel, antiviral)